• Yokaban!!

    美味しい料理と旨い酒、そして笑顔が集う店。

  • Nuku Nuku

    ぬくもりがほしい。

  • Juicy

    溢れる肉汁に野望を乗せて。

  • Chesto!!

    鹿児島の恵みに感謝。押忍!

  • Kanpai

    今宵の隣席はいかに?

  • Fresh!!

    みずみずしく、美味い。

  • Drunk.

    潔く虜になりたい。

  • Hoku Hoku

    ザ・包容力。

  • I love Kagoshima.

    鹿児島が好きです。

 

鹿児島の美味いもの

 

かごんま、よかもんづくし。鹿児島の生産者の皆さんが愛情を込めて作った「よかもん」を ひとさら、ひとさら、想いをこめて「うんまか料理」に仕上げています。ぜひ、ご賞味ください。

旨い酒

 

かごんま、呑みづくし。鹿児島には113もの焼酎蔵があります。その中でも和総が惚れ込んだ一本をご用意して今夜も皆様もご来店をお待ちしております。

 

鹿児島の居酒屋 和総

 

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さつま酒飯店 和総(WASOU)

住所:鹿児島市東千石町7-17 ニイムラビル1F

ご予約:099-295-6655

定休日:日曜日(GW2016:5/1は営業いたします!)

  • お昼の部:11:30〜14:00
  • 夜の部:17:30〜23:00(22時L/O)

つむぐご縁

 

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先週は、城山での平成29年度の焼酎鑑評会もあり、いつも以上に焼酎三昧な日々でございました。

 

なぜかバタバタな日々で、blogやSNSの方に気が回らない‥

そんな言い訳はさてより

 

鑑評会後の和総での大海酒造さんの懇親会での写真を眺めながら、今もこうして独立して店を存続させていただけていること、本当にありがたいことだなぁとしみじみ‥

 

思えば、お酒ほとんど飲めなかった私を焼酎の世界に導いてくれた海という焼酎との出会い。

 

そして、その銘酒を醸す熱き杜氏大牟禮さんをはじめ、河野社長 や山下社長とのご縁を考えれば、不思議と今 和総という店が存在出来ている意味が分かる気がします。

 

大海酒造さんをはじめ、鹿児島の素晴らしき焼酎蔵の皆様とのご縁が、今もこうして天文館のど真ん中で頑張らせていただけている原動力でもあります。

 

商売下手で、ただただ鹿児島の焼酎と美味いものを発信したいという想いだけが先行しすぎて空回りしていた今までを思えば、奇跡としか言いようが無い今という時間。

 

焼酎や食材、お茶などを通じて、様々な方々との出逢いが今の今まで私というちっぽけな人間を助けてくれました。

 

当たり前であって、当たり前じゃない。

 

この恵まれた鹿児島の素晴らしき環境で、飲食店をさせていただける毎日に感謝の気持ちを忘れんご、今日も一日たぎっていかんならです

 

今週金曜日は、2月の和総ウンマカ焼酎を楽しも会開催致します。薩摩川内のオガタマ酒造さんをお迎えしての楽しい会をやりますよー♪

 

よろしくお願い致します‼︎

はい❗️もう2月です

 

怒濤の毎日

24時間じゃ足りねえぞ(笑)

 

もう2月も2日です^^;

 

今月も皆様のヨカ晩のために心を込めて、イッダマシイを込めて、毎日たぎってまいります☺︎

 

 

 

今月の宴会プランのチラシ、今回も野本ちゃんがよか風に

作ってくれました。

いちき串木野のポンカン&サワーポメロ鬼火ハイボールも

載せてくれて、ありがたかことです。

 

2月のウンマカ焼酎を楽しも会は、薩摩川内編‼︎

徹幹でおなじみの、オガタマ酒造様をお迎えして楽しい会になりそうですぞー♪

 

 

ではでは、今月も たぎっていきもんそか‼︎

 

 

PS:今月の店休日は、2月4日日曜日

前職時代に頑張ってくれてた元バイト生の娘の結婚式

お父さんと一緒に泣いてきます涙

 

それ以外は営業しておりますので、よろしくお願い致します。

下座の心

 

この前の夜の営業中。

見るからに、いかにも、はぶりのいい横柄な態度の社長さんと、ガンガン急成長している会社の物腰の柔らかい経営者の方と2人、

対照的な人間の姿を見る事ができました。

私は世の中で勝ち組と呼ばれるようなセレブじゃありませんが、後者の成功者の方が断然好印象を受けました。

ふと開いた本に書いてあった文字

『下座』(げざ)の心。

どんなに実力があろうが、はるか下の位置に座るという謙虚な心であり、自らの高慢を戒める行いのこと。

難しい事は言えませんが、小さなことや当たり前のことに感謝することと思います。

後者の社長さんがお手洗いから帰って来たときに、すっとおしぼりを出すと、

「ありがとう。」と穏やかな声でお礼の言葉がかえってきました。

さりげなく、普通に「ありがとう」って言えるこのお方、大きな人だと思いました。

ひと振り見て、我がふり直せ。

私自身も、日々の自分の行動言動、もうちっと意識して、謙虚な気持ちを忘れないようにしなければと

あらためて気付かされた夜でございました。

 

 

さてさて、1月もあと少し

 

思う存分、笑って楽しんで、今日も たぎっていきもんそか☺︎

 

 

人に求めず、志高く

 

以前の店を辞め、和総立ち上げてから2年。

かなりメンタル強くなりました。

 

雑草は踏まれるほど強くなるって訳で(笑)

 

ちょいと前の私は、人のために人のためにという想いだけが

先走り、自分に力も余裕もないくせに、あーだこーだと人のこと言っておりました。

2年間、踏まれ続けてちったぁ大人になりまして、というより以前よりも増して自分の目標や志に一切のブレがなくなってまいりました。

 

鹿児島を盛り上げたいだの、関わりある人達に元気を与えられるそんな人間でありたいなので、ほざく前にまずは自分がハシッとせんならですよ。

 

想いは言葉にし、行動していけば必ず実現する。

泣こかい 飛ぼかい 泣こよか ひっとべ‼︎

 

ヨカ鹿児島の言葉です。

 

車のカーステレオから、流れる長渕剛のJAPAN

またいいタイミングでこんなこと歌ってますぜ。

 

誰かの弱さを引き上げたいなどと

自惚れた己の恥を知ったならー♪

 

はい‼︎さぁーせん(笑)

 

 

さぁて、今日も一日一生の精神で たぎっていきもんそか☺︎

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